Tapas : Poivron et thon

- 1 bocal de poivrons « piquillo » à l'huile

- 1 petit bocal de piments guindillas au vinaigre

- ½ baguette longue

- Quelques tomates cerise

- 1 boîte de thon

- 2 c à s de mayonnaise (ou raifort)

- 1 yaourt  type « fjord »

- ½ citron

- Ciboulette

- Sel, poivre

préparation

Ecraser le thon égoutté à la fourchette, ajouter la mayonnaise, le yaourt, le jus de citron, la ciboulette ciselée, saler et poivrer.

Remplir les poivrons avec ce mélange. Déposer chaque poivron sur une tranche de pain, disposer dessus un petit piment puis une tomate cerise et faire tenir avec un pic en bois